Il Muro Chianti Riserva Bauernhaus Il Muro

REBSORTE: 100% Sangiovese

ALKOHOL: 13,50 % Vol.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU: Traditionell vinifiziert durch mittellange Maischegärung bei kontrollierten Gärtemperaturen. Der Wein reift über 18 Monate in Eichen- und Kastanienfässern und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.

FARBE: Rubinrot

NASE: Überreife Brombeere, Noten von Kaffeeröstung, Schokolade, die vom großen Fass herrühren.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Wein substanziell, aber nicht übertrieben. Er ist dennoch ein äußerst trinkfreudiger reinsortiger Sangiovese und zeichnet sich daher durch einen angenehm langen Abgang aus, der der Säure und den Tanninen zu verdanken ist, welche dem Wein seinen territorialen Charakter verleihen. Ein lebendiger, duftender und gut strukturierter Wein mit einem langen und anhaltenden Nachhall.

Passt zu: Rotes Fleisch, Steak.

SERVIERTEMPERATUR: 15/17 °C