Monte dei Cocci Primitivo Appassito Puglia I.G.P. Tenute Girolamo

FEINHERB

ALKOHOL : 15 %

REBSORTEN : 100% Primitivo

PRODUKTIONSGEBIET:  Valle d'Itria, Puglia

ALLERGENE : Enthält Sulfite

TECHNISCHE INFORMATIONEN: Nach einer sanften Mazeration und anschließender Gärung in Stahlsilos reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern. Abschließend erfolgt eine 3-monatige Flaschenreifung.

 FARBE: Rubinrot mit granatroten Reflexen.

 Duftbouquet: Vollmundig, kräftig, mit Noten von kandierter Orangenschale, Mandarine, Pflaume, Pfeffer, Zimt und blumigen Aromen

 GESCHMACK: Tanninreich, elegant, warm, einhüllend

 SPEISEEMPFEHLUNGEN: Dank seiner reichhaltigen Tannine eignet sich dieser Wein zu Fleischgerichten oder zu schmackhaften und eleganten Vorspeisen.