Chianti D.O.C.G. Coeli Aula Trocken

TROCKEN

ALKOHOL : 13,50 % vol.

 REBSORTEN : Sangiovese 90 %, Canaiolo und Colorino 10 %

 ALLERGENE : Enthält Sulfite

 PRODUKTIONSGEBIET : Montespertoli, Toskana

 WEINBEREITUNG : Die Gärung erfolgt in Betontanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage, gefolgt von einer Maischegärung auf den Schalen für weitere 15–20 Tage unter Anwendung von Umwälz- und Abstichverfahren. Nach der Gärung reift der Wein in Betontanks und wird bis zur Abfüllung gelagert.

 ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Rubinrot, mit angenehmen fruchtigen und blumigen Aromen, mit einer angenehmen Struktur und Tannindichte, ausgewogen und anhaltend.