Integrità Tenuta Orzale

ALKOHOL : 13,5 Vol.-%

REBSORTE : 100% Sangiovese

ALLERGENE : Enthält Sulfite

PRODUKTIONSGEBIET : Montaione, Toskana

BODENBESCHREIBUNG : Mittelschwerer, hügeliger, schluffig-sandiger Boden.

WEINBEREITUNG : Die Gärung der frisch geernteten Trauben erfolgt traditionell in Stahltanks zusammen mit ihren Schalen. Durch das häufige Befeuchten des Gärbehälters werden die Farb- und Geschmackseigenschaften verbessert.

REIFUNG : Die Veredelung erfolgt zunächst in Stahltanks und anschließend sechs Monate lang in Eichenfässern.

PASST ZU : Passt hervorragend zu Fleischvorspeisen, ein ausgezeichneter geselliger Wein auch als Aperitif zu Wurstwaren und Käse.

VERKOSTUNGSNOTIZEN : Leuchtendes Rubinrot mit sehr ausgeprägten und unverwechselbaren Sortenmerkmalen. Die Reifung im Fass mildert die Adstringenz der Tannine und sorgt für ein ausgewogenes Aroma.

WIE ES ENTSTAND: Die Sangiovese-Traube ist die Grundlage unserer Weine in der gesamten Toskana, und aus diesem Grund wollten wir ihr mit einem ganz eigenen Wein Tribut zollen, der ihren starken Charakter und ihre Typizität zum Ausdruck bringt.