Peposo Peposo Montale
15,99€
Peposo IGT Toscana Rotwein
Anzahl
Technische Merkmale
ALKOHOLGEHALT : 13,5 %
REBSORTEN : 80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot
PRODUKTIONSGEBIET : Montecucco – Seggiano – Toskana
BODENART : Lehmig mit Anteilen von Galestro (einem typischen lokalen Gestein) und Alberese. Eine ausgeprägte Steinstruktur ist ebenfalls erkennbar.
ERNTE : 20.-30. September
ALTERUNGSPOTENZIAL : 5 Jahre
ALLERGENE : Enthält Sulfite
TECHNISCHE INFORMATIONEN: Die Gärung erfolgt ca. 10–15 Tage lang auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur (27–28 °C). Anschließend findet die malolaktische Gärung in speziell für die schonende Extraktion von Tanninen und Farbstoffen entwickelten Edelstahltanks statt. Der Wein wird abgefüllt und zur weiteren Reifung bei kontrollierter Temperatur gelagert.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Rubinrote Farbe. In der Nase fröhlich, blumig mit Veilchennoten und fruchtig mit Anklängen an frisch gepflücktes Obst. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Frische und Mineralität; eine angenehme Würze macht ihn zu einem exzellenten Genuss.
PRODOTTI CORRELATI


















