PRS Pietro Beconcini

ALKOHOL : 12,5 % vol.

TRAUBEN : 100% Malvasia Lunga

PRODUKTIONSGEBIET : San Miniato, Toskana

ERNTEZEIT : Erste und zweite Septemberdekade.

BODENBESCHREIBUNG : Weißer, kalkhaltiger Ton mit hohem pH-Wert und einem Gerüst aus fossilen Muschelschalen aus dem Pliozän

WEINBEREITUNG : In Beton mit einheimischen Hefen und Mazeration auf dem Trester für 12 Stunden.

REIFUNG : 4 Monate im Zement mit häufigem Umrühren.

REIFUNG : 4 Monate in der Flasche

TIPPS : Bewahren Sie die Flasche immer im Kühlschrank auf. Senken Sie die Temperatur niemals abrupt ab.

ALLERGENE : Enthält Sulfite

PASST ZU : Ein sehr angenehmer Wein im Sommer aufgrund seiner Leichtigkeit und Trinkbarkeit, aber auch immer perfekt als Aperitif und zur Begleitung leichter mediterraner Küche auf Fisch- und Gemüsebasis.

ORGANOLEPTISCHE NOTIZEN : Farbe: Blassgoldgelb mit grünen Reflexen. Bouquet: Sehr aromatisch mit Zitrus- und exotischen Noten. Geschmack: Hervorragender, terroirtypischer Geschmack und ungewöhnliche, buttrige Weichheit für einen so frischen Wein.