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Vermentino Fattoria La Torre Trocken

Name: Vermentino Fattoria La Torre Trocken
Brand: Fattoria La Torre

Preis

18,00 €

24,00 € pro 1 Liter

inkl. MwSt.

Vermentino IGT Toscana Weißwein

Anzahl

Technische Merkmale

TROCKEN

ALKOHOL : 12,5 % vol.

REBSORTE : 100 % Vermentino

ALLERGENE : Enthält Sulfite

PRODUKTIONSGEBIET : San Gimignano, Toskana

BODENBESCHREIBUNG : Hügeliges Gelände mittlerer Textur

WEINBEREITUNG : Sanftes Pressen der Trauben, Kaltreifung des Mostes für 10 Tage, statisches Dekantieren des Mostes und erstes Abziehen zur Klärung des Saftes, gefolgt von alkoholischer Gärung bei 13,5 °C für etwa 3 Wochen.

REIFUNG : Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgezogen, um die schwereren Hefebestandteile abzutrennen. Anschließend reift er etwa 5 Monate auf der Feinhefe.

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