Terrazze Pietro Beconcini

ALKOHOL : 12,5 % vol.

REBSORTE (N): 60 % Malvasia Nera, Canaiolo, Colorino 40 % Trebbiano Nero, Ciliegiolo, Gran Noir, Tempranillo, Buonamico (8 einheimische toskanische Reben)

ANBAUGEBIET : San Miniato, Toskana. Die Reben wachsen auf einem alten Terrassenhügel.

Alter der Rebstöcke : (30 %) 50 Jahre, (70 %) 5 Jahre

ERNTEZEIT : Erste und zweite Septemberdekade.

BESCHREIBUNG DES BODENS : Weißer, kalkhaltiger Ton mit hohem pH-Wert und einem Skelett aus fossilen Muschelschalen aus dem Pliozän.

WEINBEREITUNG : Im Beton mit einheimischen Hefen und Mazeration auf dem Trester für ein bis vier Wochen nach dem sukzessiven Einbringen der verschiedenen Reben.

REIFEZEIT : 12 Monate in Rohzement

REIFUNG : 4 Monate in der Flasche

ALLERGENE : Enthält Sulfite

PASST ZU : Es ist ein sehr vielseitiger Wein, perfekt für alle Jahreszeiten. Er passt zu einfachen Speisen und Aperitifs, harmoniert aber auch mit komplexeren Gerichten.

VERKOSTUNGSNOTIZEN : Farbe: Sehr helles und transparentes Rubinrot. Aroma: Reich an pflanzlichen und balsamischen Noten. Geschmack: Terrazze ist dank seiner fruchtigen Nuancen und Mentholnoten ein sehr angenehmer und sofort befriedigender Wein. Niedriger Alkoholgehalt und weiche Tannine.