Oleandro Chianti Superiore D.O.C.G. Tenuta Orzale

ALCOOL: 14% vol. 

UVAGGIO: 75% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo, 5% Merlot e Cabernet

ALLERGENI: Contiene solfiti

ZONA DI PRODUZIONE: Montaione, Toscana 

NATURA DEL TERRENO: Collinare medio impasto, limo-sabbioso.

VINIFICAZIONE: La fermentazione delle uve appena raccolte avviene in tini di acciaio assieme alle proprie bucce come da tradizione e le frequenti bagnature del cappello di fermentazione ne migliorano le caratteristiche di colore e sapore.

MATURAZIONE: L’affinamento avviene in vasche di cemento per un anno circa e successivamente in bottiglia

ABBINAMENTI: Si abbina bene a piatti di terra in particolare ai piatti con carne e cacciagione

NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino intenso, esprime tutto il carattere del Sangiovese in armonia con gli altri vitigni che lo compongono. Si assaggia solo d’inverno

COME NASCE:Il vino Chianti, tradizione centenaria della Toscana, uno dei simboli che ci contraddistingue, qui a Orzale nasce dal nostro vigneto più vecchio, il vero “cuore” dell’azienda.