Prosecco D.O.C. TV Brut Rive della Chiesa

ALKOHOLGEHALT: 11% Vol.

REBSORTE: 100% Glera

RESTZUCKER: 6 - 12 g/l

PRODUKTIONSGEBIET : Treviso, Venetien

ALLERGENE : Enthält Sulfite

WEINBEREITUNG UND VERFEINERUNG: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der dann mit ausgewählten Hefen beimpft und bei einer kontrollierten Temperatur von 15/16 Grad vergoren wird.

Schaumweinherstellung: Die zweite Gärung erfolgt nach folgendem Verfahren:
die Charmat-Martinotti-Methode.

WEINFARBE : Blass strohgelb, feine und elegante Perlage.

DUFT: Blumige und fruchtige Düfte mit leichten Noten von reifem Apfel und weißen Blüten.

GESCHMACK: Trockener und gut strukturierter Geschmack mit Fruchtaromen und einem leichten, delikaten Abgang.

PASST ZU: Leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Desserts auf Fruchtbasis.