Il Muro Chianti Riserva Fattoria Il Muro

UVAGGIO: Sangiovese 100%

ALCOOL: 13.50% Vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Arezzo, Toscana

ALLERGENI: contiene solfiti

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Viene vinificato tradizionalmente attraverso una macerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione. invecchia in botti di quercia e castagno per oltre 18 mesi. completa l' affinamento in bottiglia per un periodo di 6 mesi.

COLORE: Rosso Rubino 

OLFATTO: Mora stramatura, note da torrefazione di caffe', cioccolato, derivanti dalla botte grande.

GUSTO: Al palato la struttura è importante ma non eccessiva, è comunque un vino di ottima bevibilità essendo un 100% Sangiovese, quindi caratterizzato da una bella lunghezza dovuta all' acidità e tannini presenti che danno carattere territoriale al vino. vino vivace, fragrante, ben strutturato con un finale lungo e persistente

ABBINAMENTI: Carne rossa, Bistecca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15/17 °C