Violato Fattoria Il Muro

UVAGGIO: Syrah 100%

ALCOOL: 13% Vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La fermentazione  avviene in vasche acciaio a temperatura controllata. Viene poi lasciato maturare per 6 mesi in grandi botti di castagno e rovere

COLORE: Rosso Rubino 

OLFATTO: Al naso questo vino offre un bouquet vivace, con spunti di frutti rossi, note di more mature, prugne, sottotoni complementari di fichi, pepe nero e violette.

GUSTO: Al palato è corposo e vellutato, i tannini morbidi ed il legno ben equilibrato, un vino vivace, fragrante e ben equilibrato.

ABBINAMENTI: Carne rossa, Selvaggina come cervo e cinghiale, ma anche carni bianche di pollame, tacchino e anatra.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15/17 °C