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Chianti D.O.C.G. Coeli Aula
10,90 €
IVA inclusa
Chianti D.O.C.G. vino rosso
Quantità
Caratteristiche Tecniche
ALCOOL: 13.50% vol.
UVAGGIO: Sangiovese90%, Canaiolo e Colorino 10%
ALLERGENI: Contiene solfiti
ZONA DI PRODUZIONE: Montespertoli, Toscana
VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 10 giorni e successivamente macerazione sulle bucce per altri 15/20 giorni, utilizzando a tecnica di rimontaggi e delestage. dopo la fermentazione il vino viene affinato in serbatoi di cemento e conservato fino al imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino, con gradevoli profumi fruttati e floreali, dotato di una piacevole struttura e fittezza tannica, equilibrato e persistente.
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