Riverbero Bolgheri Superiore D.O.C. Campo al Noce

ALCOOL: 14% 

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

ZONA DI PRODUZIONE: Bolgheri - Toscana  

ALLERGENI: contiene solfiti

INFORMAZIONI TECNICHE: la fermentazione avviene a temperatura Controllata (28 – 30°C) in serbatoi d’acciaio inox, con tempi di macerazione lungi (15 – 20 gg.) e con alternanze di rimontaggi e delestage per favorire la migliore estrazione di sostanze coloranti e tannini nobili

AFFINAMENTO: in barriques di rovere francese per 18 mesi + 6 mesi affinamento in bottiglia.

COLORE: intenso e profondo

ODORE: aroma ricco, fruttato e con profumi di fiori freschi, accompagnati da intense venature di spezie orientali.

GUSTO: vino pieno ed avvolgente, ricco di tannini fitti e vellutati; in bocca si presenta equilibrato con acidità ben bilanciata ed un finale sapido e persistente