Maurleo Pietro Beconcini

ALCOOL: 13,5% vol.

UVAGGIO: Sangiovese, Malvasia nera, Colorino

ZONA DI PRODUZIONE: San Miniato, Toscana 

ETA’ DELLE VITI: (30%) 35 anni, (70%) 20 anni 

 EPOCA DI VENDEMMIA: Prima e seconda decade di settembre.

NATURA DEL TERRENO: Argille Bianche calcaree a PH alto con scheletro formato da conchiglie fossili di età pliocenica. 

VINIFICAZIONE: In cemento con lieviti indigeni e macerazione sulle vinacce di quattro settimane sul Sangiovese e 20 giorni per Malvasia e Colorino

MATURAZIONE: Botte Grande per il Sangiovese Cemento grezzo per la Malvasia e Colorino

AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia

ALLERGENI: contiene solfiti

ABBINAMENTI: Carni alla griglia, selvaggina di penna, paste elaborate con carne e verdure, salumi formaggi a media stagionatura

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore: Rosso rubino carico con riflessi blu Profumo: Intenso con sentori di frutta rossa, tostato e leggera vaniglia Sapore: Piacevolmente morbido, ma con tannini ben presenti e tutta la dolcezza della malvasia nera.