Monte dei Cocci Primitivo Puglia I.G.P. Tenute Girolamo

ALCOOL: 14% 

UVAGGIO: Primitivo 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Valle d'Itria, Puglia

ALLERGENI: contiene solfiti

INFORMAZIONI TECNICHE: Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in silos d’acciaio, segue una maturazione in barriques di rovere francese per 6 mesi.Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 3 mesi.

COLORE: Luminoso, rosso intenso con riflessi violacei.

PROFUMO: Sentori di frutti di bosco e speziato con note floreali

GUSTO: Tannico, pieno, vellutato e deciso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da abbinare a piatti di carne della cucina mediterranea.